U srcu Bokokotorskog zaliva, na poluostrvu Vrmac, u mjestu Podkuk, smješteno u gustoj šumi, nalazi se domaćinstvo Gardašević. Do domaćinstva se dolazi pješačkom stazom, na kojoj se odmah osjeti hladna svježina, čuje cvrkut ptica i kukurikanje pjetlova, a na ulazu doživi prava botanička bašta.
U neposrednoj blizi domaćinstva se nalaze dvije tvrđave iz vremena Austro-ugarske, odakle možete uživati u pogledu na Bokokotorski zaliv. Pored gazdinstva i kroz šumu kestena i hrasta prolazi pješačka staza od Tivta prema Kotoru.
Na kompostiranom zemljištu po kojem rovare kokoške, domaćica sadi od svega po nešto: agrume, jagode, tikvice, šipkove, sve vrste povrća, žitarice, začine (lovorov list, žućenica, itd), cvijeće.
Domaćica Julka ne koristi hemikalije da zaštiti svoje biljke, već se služi različitim tradicionalnim metodama u zaštiti, tako što jednu vrstu biljke koristi za zaštitu druge vrste, pa se pored citrusa sadi pšenica. Takodje, za rad u bašti ne koriste se mašine nego se sve radi ručno, tracionalnim alatom.
Jela se prave od povrća i voća koje se sadi na gazdinstvu, i mesa koje proizvodi šira familija. To su čorba od tikve, kuvana jaretina, raštan i sva ostala variva, pita od žućenice, domaća pršuta, jagnjetina ispod sača, razne salate, med, džemovi, itd. Sir je kozji i kravlji. Takođe, može se popiti domaći sok od nara, limuna, mandarine, itd.
Poluostrvo Vrmac obiluje arhitektonsko-kulturnim naslijeđem iz vremena Austro-ugarske, starim mlinovima za proizvodnju maslinovog ulja, bistijernama za vodu, prelijepim poljoprivredim i kulturnim pejzažima, kamenim putevima i crkvama.
REZERVACIJA JE OBAVEZNA!
